食器用洗剤は細菌を殺しますか？これがあなたの皿をきれいにする最良の方法です

食器用洗剤は細菌やウイルスを取り除きます
食器用洗剤の主な機能は、食器からグリースや食品の残留物を取り除くことです。しかし、食器用洗剤は、食器から細菌やウイルスを洗い流すのにも非常に効果的です、とサンディエゴ州立大学の研究助手で免疫学の教授であるジョイフィリップス博士は言います。ハンドソープのように、食器用洗剤はバクテリアを殺しませんが、水で洗い流すことができるように表面からバクテリアを持ち上げます。

フィリップスは、どんな石鹸もバクテリアを洗い流してウイルスを不活化するのにうまく効くと言います、そして特にCOVID-19ウイルスでは、これの一部はそれがエンベロープウイルスであるという事実と関係があります。

「この[COVID-19]ウイルスには、脂質コートと呼ばれるものがあります。これは、基本的に脂肪の泡に囲まれていることを意味します。したがって、石鹸は脂肪を破壊し、その液膜を破壊し、最終的にウイルスを破壊します」と言います。フィリップス。

食器用洗剤vs.抗菌せっけんvs.食器洗い機
抗菌食器用洗剤は購入できますが、実際には必要ありません。 FDAは、抗菌せっけんが通常の食器用洗剤や水よりも細菌の除去に効果的であることを示す具体的な証拠はないと述べています。それは、洗濯の実際の物理的作用に関するものです。石鹸でこすり洗いすると摩擦が生じ、マイクロクローブとグリースが浮き上がり、作業が完了します。

ご家庭で食器洗い機の使用をご希望の場合は、細菌やウイルスが破壊されているので安心できます、とフィリップス氏は言います。多くの食器用洗剤の主成分は酵素です。酵素は、でんぷんやタンパク質を分解する能力があるため、食器からさまざまな粒子を取り除きます。ほとんどの洗剤には、バクテリアやウイルスを殺すのに効果的なある種の漂白剤も含まれています。

しかし、食器洗い機でウイルスを本当に破壊するのは、やけどをするお湯です。フィリップス氏によると、摂氏55度、華氏130度前後の気温は、ウイルスを変性させて破壊する可能性があります。食器洗い機の設定を高温のままにしておく限り、これで確実にうまくいきます。

お皿を効果的に消毒する方法
お皿を効果的に掃除し、細菌やウイルスを破壊するためのヒントをいくつか紹介します。

スポンジを消毒し、頻繁に（できれば毎週）交換して、すでに汚れているもので皿を掃除しないようにしてください。
手で皿を洗う場合、フィリップスとCDCは、水温をできるだけ高くすることを推奨しています。皮膚を保護するためにゴム手袋を着用してください。水が熱いほど良い。
一般的な手洗いを急いで行うべきではないのと同じように、皿を徹底的に洗い、急いではいけません。よくこすり、フォークのような道具の隅々まで入り込み、すべての食器や調理器具の表面全体をきれいにしてください。
食器洗い機をより環境に優しいものにしたい場合、フィリップス氏は、特に新しいモデルの食器洗い機を使用していて、機械が完全にいっぱいになったときにそれを実行する場合は、手で洗うよりも食器洗い機を使用する方が水効率が高いと言います。
使用済みの食器を扱った後、特に家族の誰かが病気の場合は、手を洗うことをお勧めします。
これらのヒントに従ってください。そうすれば、食器を効果的に掃除し、自分自身と家族を健康に保つための道を歩むことができます。